Wagyu News
Por que o mundo ficou louco por Wagyu?
Uma introdução à carne Wagyu Não há dúvida de que a carne Wagyu explodiu no mercado global e tomou menus em todo o mundo como uma tempestade. Mas o que há de tão especial na carne Wagyu que causa...
Câmera de carcaças MIJ (Meat Image Japan) desempenhando um papel crítico no progresso genético das raças Wagyu
A adoção generalizada da câmera de classificação de carcaça objetiva Meat Image Japan está ajudando a sustentar o rápido progresso genético do gado de raças Wagyu na Austrália. Embora existam vários...
Key Market Insights – Mercado Wagyu
O tamanho do mercado mundial de carne bovina Wagyu foi avaliado em US$ 21,42 bilhões em 2021. Projeta-se que o mercado cresça de US$ 22,64 bilhões em 2022 para US$ 34,87 bilhões até 2029, exibindo...
Novos trend-setters conduzindo a carne Wagyu em direções novas e mais eficientes, mostra competição de carne bovina de marca
Houve duas características extraordinárias sobre o vencedor da competição de carne Wagyu da Associação Australiana de Wagyu de 2022, cujos resultados foram anunciados ontem à noite. O...
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