A Carne Fresca é Melhor do que a Congelada?
A escolha de consumir carne congelada em vez de fresca foi feita devido a diversos benefícios econômicos e de segurança.
Congelar a carne ajuda a eliminar o desperdício de alimentos, preserva a qualidade e mantém a carne segura contra bactérias.
Carne congelada pode ser armazenada por até um ano sem perder sua qualidade, enquanto a carne fresca tem uma vida útil de apenas uma a duas semanas.
O processo de congelamento rápido mantém a textura e o sabor originais da carne.
Além disso, a carne congelada é mais segura, pois as temperaturas abaixo de -18°C eliminam o crescimento bacteriano.
Para transporte, a carne congelada é mais eficiente e segura, mantendo-se em boas condições durante o envio.
O congelamento também permite a venda de produtos sazonais durante todo o ano, garantindo um fornecimento constante de carne de alta qualidade.
Como é o consumo da carne na sua casa?
