SAVE THE DATE 24/05 – II Leilão AgroBetel – Confira listagem de lotes.
Sem dúvida um leilão ímpar no que diz respeito a Genética Wagyu. Dia 24/05 – II Leilão AgroBetel A Agrobetel iniciou sua criação em 2018, apesar dos poucos anos de criação, seu rebanho tem como base a genética de grandes touros vindos do Japão (os famosos...
3 benefícios de vender carne Wagyu no seu açougue
A carne Wagyu é conhecida pelo seu consumo por um público seleto, mas igualmente popular pelos seus predicados. Geralmente, os consumidores desse tipo de carne são também apreciadores de carnes de alta qualidade. A história e a qualidade desse tipo de produto fazem...
Programa Carne Wagyu Certificada, aonde estamos e para onde vamos após 4 anos de programa?
Programa Carne Wagyu Certificada Conhecido por seu criterioso processo de certificação, o PCWC, foi o primeiro programa a fazer a classificação de animais puro e cruzados separadamente. É aqui que a “magica acontece” animais puros certificados podem...
Porque a carne de Wagyu é mais suculenta?
A carne de Wagyu, apesar da origem japonesa, não alcançou seu auge naquela região. A abertura dos portos japoneses para o comércio internacional permitiu que o mundo tomasse conhecimento da qualidade e sabor desse tipo de carne. Apesar da genética, a suculência da...
“Wagyu Factor”, vem causando preocupação entre confinadores na Austrália.
Número crescente de animais Wagyu em confinamento, leva a indústria australiana à beira de um novo aumento de sua capacidade de confinamento. O Wagyu é de fato responsável por dobrar a ocupação nos confinamentos australianos de duas maneiras: eles normalmente passam...
