Wagyu surpreende mais uma vez e leva dois dos três títulos em disputa no Steak Challenge 2022
O cobiçado Wagyu Kuroge, um tipo carne japonesa que pode custar milhares de reais por peça e encantou famosos como Ludmilla, foi oficialmente eleito o melhor bife do mundo em 2022, além do titulo a Raça Wagyu Kuroge também levou o titulo do Melhor filé de costela do...
Festival do Japão conta com palestra e degustação Wagyu
A JETRO, organização de comércio exterior do Japão, estará com um estande no Festival do Japão, em São Paulo, para promover a famosa carne wagyu. Essa ação é a primeira de várias que o escritório da JETRO São Paulo fará neste ano para divulgar esse produto, com o...
Quais são as diferenças entre a carne Wagyu comparada às demais?
Muita gente não sabe, mas a carne do gado Wagyu é a melhor e mais valorizada em todo o mundo. Graças às suas características especiais, este produto tem sabor, textura e suculência totalmente diferenciados de outros tipos de carne. Além disso, seu consumo oferece...
Conheça as principais Linhagens das Raças Wagyu
Conhecida por seu alto valor, a carne de Wagyu é atualmente uma das carnes mais conceituadas e valorizadas do mundo no mercado gastronômico e pode ser considerada um item de luxo para servir à mesa. Trazida do Japão, as raças Wagyu são descendentes do gado Hanwoo, por...
